Gestion des déchets de l'industrie agroalimentaire

Voir toutes les solutions

_{Plus de valeur récupérée.}

Rachat des matières recyclables, alimentation animale, méthanisation : vos déchets deviennent des ressources.

_{La sécurité sanitaire préservée.}

Produits déclassés séparés des déchets, sous-produits animaux orientés vers des filières conformes.

_{Un pilotage national, un relais sur chaque usine.}

Responsable grands comptes et commerciaux de proximité travaillent de concert..

_{Des résultats mesurés.}

Taux de valorisation et tonnages résiduels suivis, revus avec vous en revue d'activité.

Moins de déchets résiduels,
plus de valeur pour vos usines

Biodéchets à trier, produits déclassés encore emballés, coproduits, cartons et films par tonnes : dans une usine agroalimentaire, chaque flux mal orienté coûte cher. Matière, alimentation animale, méthanisation : Veolia trouve la bonne filière pour chacun, dans le respect des règles sanitaires.

Je suis intéressé(e)

Un réseau de valorisation organique
et matière partout en France

48
plateformes de traitement biologique

125
centres de tri, de recyclage et de transfert

9
écolabels européens pour nos unités de compostage

Jusqu'à
97 %
de valorisation sur un site de production

_{Veolia Agriculture France (ex-SEDE) assure le retour au sol des matières organiques, nos déconditionneurs et unités de méthanisation transforment les biodéchets en biogaz, et Dielix, notre usine de Limay, convertit les huiles alimentaires usagées en biodiesel. Conformité assurée : tri à la source, règlement sur les sous-produits animaux, Trackdéchets, pesée certifiée.}

Conditionnement et contrôle manuel sur une chaîne de fabrication en milieu industriel stérile.

De la ligne de production à la valorisation :
notre offre agroalimentaire

^{Biodéchets, coproduits}
^{et sous-produits}

Biodéchets : maîtrisez vos coûts et respectez la réglementation

_{Déconditionnement des produits déclassés}

Emballage et matière organique séparés, matière orientée vers la méthanisation ou le compostage.

^›^{Voir la valorisation des biodéchets}

Valorisation de coproduits et d'écarts de fabrication en nutrition animale distribués dans une ferme d'élevage

_{Coproduits et alimentation animale}

Lactosérum, écarts de fabrication et produits déclassés valorisés en nutrition animale dès que c'est possible.

_{Sous-produits animaux}

Collecte et valorisation conformes à leur catégorie sanitaire, jusqu'à la production d'engrais.

^Emballages
^{et matières recyclables}

Gestion des papiers et cartons (emballages) de récupération rachetés par Veolia pour le recyclage

_{Cartons, films, plastiques, verre, aluminium}

Tri sur site, compacteurs et rachat des matières au cours du marché.

^›^{Voir le recyclage des papiers-cartons}

L’entreprise Articonnex a fait du réemploi de matériaux du bâtiment sa vocation, notamment en remettant sur le marché les matériaux dépôt en zone réemploi des déchèteries professionnelles exploitées par Veolia. © Photo Veolia

_{Bois, palettes et réemploi}

Palettes et cartons remis en circulation quand le gisement le permet, notamment avec Carton Vert.

^›^{Voir nos solutions de réemploi}

_{REP emballages professionnels}

Vos déchets d'emballages orientés vers les filières soutenues par les éco-organismes.

^›^{Comprendre la REP emballages professionnels}

^Pilotage
^{et performance}

Flan de benne - Solution Tri des déchets par IA

_{Caractérisation des déchets résiduels}

Analyse visuelle ou par intelligence artificielle pour repérer erreurs de tri et gisements valorisables.

^›^{Découvrir le tri par IA}

Gestion déléguée des déchets avec Veolia, le choix de la simplicité

_{Gestion déléguée sur site}

Des équipes Veolia détachées pour la collecte interne, le stockage et les expéditions.

^›^{Voir la gestion déléguée}

_{Déchets dangereux}

Produits de lavage des cuves, huiles, DEEE : collecte ADR et traçabilité Trackdéchets.

^{› Voir les déchets dangereux}

Vous êtes une laiterie ou une fromagerie ?
Découvrez l'offre Global Valo Max dédiée aux industries laitières

Découvrir l'offre

Déchets non dangereux	Déchets dangereux
Biodéchets et produits déclassés emballés	Produits de lavage et de désinfection des cuves
Coproduits (lactosérum, écarts de production)	Huiles usagées
Sous-produits animaux	Aérosols et emballages souillés
Cartons, films, PEHD, PET, verre, Tetra Pak	Équipements électriques (DEEE)
Bois, palettes, métaux, huiles alimentaires, textiles

―
Tous les déchets
d'un usine
agroalimentaire

Votre projet
en 5 étapes

¹
^{Diagnostic et caractérisation}
de vos flux et de vos zones de stockage.

²
^{Plan de tri sur mesure : :}
contenants, compacteurs, fréquences par usine.

³
^{Sensibilisation des équipes :}
signalétique, guides de tri, journée annuelle sur site.

⁴
^{Collecte et valorisation :}
bon d'enlèvement dématérialisé, pesée certifiée.

⁵
^{Reporting et revues de performance}
dans votre Espace client multi-sites.

Une usine, un groupe de sites, un flux à valoriser ? Parlons-en.

Je suis intéressé(e)

Toutes les voies de valorisation organique.
Déconditionnement, méthanisation, compostage, retour au sol.
La hiérarchie des modes de traitement appliquée.
Prévention et réemploi d'abord, énergie ensuite, enfouissement en dernier recours.
Des données fiables.
Pesée par pont bascule, bon d'enlèvement signé, données par site et en vision groupe.
L'innovation au service du tri.
Caractérisation par intelligence artificielle, recherche de nouvelles filières de valorisation.
Des rachats de matières transparents.
Bordereaux de rachat contrôlés, valeur partagée.
Une performance dans la durée.
Chez Bel, la mise en décharge a été divisée par 4 en 10 ans, alors que la production augmentait de 10 %.

Pourquoi les industriels
de l'agroalimentaire choisissent Veolia

Une solution,
adaptée à chaque usine

	Grands comptes multi-sites	Usines et PME	Petites structures
Pour qui	Groupes, réseaux d'usines	Transformation, conserverie, boissons	Artisans transformateurs
INCLUS	Pilotage national, gestionnaire de contrat, plans de performance, gestion déléguée possible	Contrat sur mesure : biodéchets, coproduits, recyclables, reporting	Offre Pro Essentiel, pensée pour les petites entreprises

Ils nous font confiance

Boursin, groupe Bel

Avec 13 000 tonnes produites par an, Boursin ne génère que 7,06 kg de déchets résiduels par tonne. Deux caractérisations annuelles, menées avec les salariés, guident les progrès du site dans le cadre du contrat national du groupe Bel.

^›^{Lire le témoignage de Boursin}

Cafés Richard

80 % de déchets valorisés en 2024 : les 65 tonnes annuelles de pellicules de café sont méthanisées et les capsules déconditionnées pour séparer l'emballage du marc.

^›^{Lire le témoignage de Cafés Richard}

Une usine agroalimentaire doit trier à la source ses biodéchets, sans seuil depuis le 1er janvier 2024, ainsi que six flux : papier et carton, métal, plastique, verre, bois et textiles. Les déchets dangereux suivent leur propre filière, tracée sur Trackdéchets.

Ils passent par un déconditionneur qui sépare l'emballage de la matière organique. La matière rejoint la méthanisation ou le compostage, l'emballage est recyclé ou valorisé en énergie. Produits déclassés et déchets restent séparés pour préserver la sécurité sanitaire.

En priorité en alimentation animale, première voie de valorisation des coproduits de l'agroalimentaire, puis en méthanisation, compostage ou engrais. Les sous-produits animaux suivent une filière fixée par leur catégorie sanitaire, de 1 à 3.

Opérationnelle au 1er janvier 2027, elle rend les metteurs sur le marché responsables de la fin de vie de leurs emballages professionnels. Les détenteurs doivent trier ces déchets et les orienter vers des filières qui respectent la hiérarchie des modes de traitement.

En triant plus finement. La caractérisation des bennes révèle les matières valorisables encore jetées ; les extraire réduit le tonnage résiduel, le plus coûteux à traiter, et augmente les recettes de rachat.

Oui. Un responsable grands comptes coordonne le contrat national, des commerciaux locaux suivent chaque usine et l'Espace client offre une vision par site et consolidée.

Vos questions
sur les déchets
de l'industrie agroalimentaire

Parlons des déchets
de vos usines

Décrivez-nous vos sites et vos flux :
un expert Veolia vous recontacte avec une solution adaptée.

Contacter un expert

Déchets de l'industrie agroalimentaire :
flux, obligations et filières

^{La gestion des déchets de l'industrie agroalimentaire combine trois enjeux : valoriser des coproduits abondants, respecter des règles sanitaires strictes et suivre des obligations de tri renforcées. Premier employeur industriel de France, avec plus de 20 000 entreprises et 520 000 salariés selon l'ANIA, le secteur produit des gisements très variés, des biodéchets aux emballages.}

Coproduits, biodéchets, emballages : ce que produit une usine

^{Une usine agroalimentaire génère d'abord des coproduits : lactosérum, écarts de fabrication, matières non conformes. L'enquête RESEDA en recensait 12,1 millions de tonnes de matière sèche (données 2016), dont 76 % valorisés en alimentation animale. Oléagineux, sucrerie et amidonnerie-féculerie en produisent à eux seuls plus de la moitié. Un coproduit valorisé n'est pas traité comme un déchet, ce qui allège les coûts. Viennent ensuite les}^biodéchets^{, les emballages (cartons, films, verre, métaux) et des déchets dangereux liés au nettoyage des installations, minoritaires mais bien réels : 327 000 tonnes produites par les industries agroalimentaires en 2022 selon le SDES. Les huiles et graisses alimentaires usagées suivent, elles, une collecte séparée qui permet de les transformer en biodiesel.}

Biodéchets et sous-produits animaux : deux réglementations à articuler

^{Depuis le 1er janvier 2024, tous les professionnels doivent trier leurs biodéchets à la source, sans seuil (article L.541-21-1 du Code de l'environnement) :}^{la nouvelle réglementation biodéchets}^{concerne donc chaque usine. Les sous-produits animaux relèvent en parallèle du règlement (CE) 1069/2009, qui les classe en trois catégories selon leur risque sanitaire ; les anciennes denrées contenant des produits d'origine animale appartiennent à la catégorie 3, la moins contraignante : elles peuvent rejoindre l'alimentation des animaux de compagnie, la méthanisation ou le compostage. Les aliments pour animaux de compagnie absorbent à eux seuls 711 000 tonnes de sous-produits animaux par an (2016). Les catégories 1 et 2, plus à risque, suivent des filières plus encadrées. Le déconditionnement des produits emballés s'effectue dans des installations classées pour la protection de l'environnement (rubrique 2783).}

Gaspillage en transformation : prévenir avant de valoriser

^{La transformation représente 21 % des 10 millions de tonnes de pertes et gaspillages alimentaires recensées en France par l'ADEME (2016), le reste se répartissant entre production agricole (32 %), distribution (14 %) et consommation (33 %). Dans une usine, les leviers de prévention portent sur les réglages de lignes, la gestion des dates de durabilité et la réorientation des écarts de production avant qu'ils ne deviennent des déchets. La hiérarchie des modes de traitement fixe l'ordre d'action : prévention, don des}^{surplus alimentaires}^{, alimentation animale, méthanisation et compostage, valorisation énergétique, et en dernier recours l'enfouissement.}

Emballages : tri à la source et REP emballages professionnels

^{Papier et carton, métal, plastique, verre, bois et, depuis 2025, textiles : ces six flux doivent être triés à la source, avec une attestation annuelle remise par le prestataire avant le 31 mars. Bien triés, cartons et films se revendent mieux : un taux d'indésirables trop élevé entraîne un déclassement du lot et fait perdre la valeur de rachat. La REP emballages professionnels entre en application opérationnelle le 1er janvier 2027, portée par Citeo Pro, Léko Pro et Twiice. Pour les sites laitiers, la page}^{Industries laitières}^{détaille l'offre Global Valo Max.}

Gestion des déchets de l'industrie agroalimentaire

Moins de déchets résiduels,
plus de valeur pour vos usines

Un réseau de valorisation organique
et matière partout en France

De la ligne de production à la valorisation :
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