Bonne pratique – Cartons, plastiques et bouteilles défectueuses sont triés automatiquement sur le nouveau site de mise en bouteille du leader mondial du cognac. Cette solution intégrée dès la conception du bâtiment résulte d’une fructueuse collaboration avec Veolia.
Trier et évacuer à la source les matières recyclables : une étape du processus de production
Le site de Pont Neuf de Jas Hennessy & Co, en Charente, inauguré en novembre 2017 est certifié Haute Qualité Environnementale (HQE) à un niveau exceptionnel.
La sécurité alimentaire, l’optimisation des process à haute valeur ajoutée et la valorisation maximale des matières recyclables ont amené les concepteurs du site à prendre en compte la gestion des déchets dès le cahier des charges du bâtiment.
La solution s’est imposée d’elle-même : collecter à la source les cartons et les plastiques d’emballage, les bouteilles écartées pour défaut de qualité, investir dans une unité traitement automatique qui soulage les équipes du geste de tri.
Niveau exceptionnel de certification HQE
24 millions /an de bouteilles de cognac
100 % de valorisation cartons, plastiques et verres
L’aéraulique, une solution de tri à valeur ajoutée
Sur ce site agro-alimentaire, le stockage et la mise en bouteille sont séparés. Le bâtiment accueille au rez-de-chaussée le flux des eaux de vie et les matières sèches, tandis que la mise en bouteille s’effectue à l’étage. Pour accompagner la production de 24 millions de bouteilles de cognac par an, l’équipement de tri doit traiter quelque 300 plaques de carton et 60 housses plastiques par heure !
Le système de tri aéraulique, mis en place avec l’accompagnement de Veolia, évite les manipulations manuelles. Les matières valorisables sont triées en fonction de leur masse, aspirées et déversées dans des compacteurs :
- Les coiffes carton sont convoyées vers un broyeur où elles sont lacérées. Les débris de la largeur de la main sont déversés dans un compacteur ad hoc.
- Les films plastiques sont dirigés via un système dédié vers un autre compacteur.
- Le verre suit son propre circuit.
Ces trois flux de matières recyclables sont valorisés dans des filières sélectionnées par Veolia.
Une solution clé en main commandée à Veolia
Le séparateur aéraulique installé sur le site de Pont Neuf répond aux objectifs de la Maison Hennessy. Automatisé de bout en bout, il intègre un système de télégestion qui déclenche une alerte chez Veolia dès que les compacteurs sont remplis à 75 %. Les bennes sont alors collectées et dirigées vers des sociétés partenaires pour recyclage.
Veolia exerce une double expertise : l’organisation du tri au sein même du processus de production et l’assistance technique pour la mise en œuvre et la maintenance du système aéraulique. Les bénéfices sont appréciés sur le site où la circulation des bennes de matière est réduite et mieux encadrée. D’autres sites de Jas Hennessy & Co en cours de modernisation vont profiter de cette solution globale qui vient valider un partenariat gagnant-gagnant.
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