[ Voir toutes les actualités ](/gerer-mes-dechets/entreprises/actualites-temoignages " Voir toutes les actualités ") 03 Sep. 2019 ## Bonne pratique – Cartons, plastiques et bouteilles défectueuses sont triés automatiquement sur le nouveau site de mise en bouteille du leader mondial du cognac. Cette solution intégrée dès la conception du bâtiment résulte d’une fructueuse collaboration avec Veolia. --- ## Trier et évacuer à la source les matières recyclables : une étape du processus de production Le site de Pont Neuf de Jas Hennessy & Co, en Charente, inauguré en novembre 2017 est certifié **Haute Qualité Environnementale (HQE)** à un niveau exceptionnel. La **sécurité alimentaire**, l’**optimisation des process à haute valeur ajoutée** et la **valorisation maximale des matières recyclables** ont amené les concepteurs du site à prendre en compte la gestion des déchets dès le cahier des charges du bâtiment. La solution s’est imposée d’elle-même : collecter à la source les **cartons** et les **plastiques d’emballage**, les **bouteilles** écartées pour défaut de qualité, investir dans une unité traitement automatique qui soulage les équipes du **geste de tri**. ### Niveau exceptionnel de certification HQE ### 24 millions /an de bouteilles de cognac ### 100 % de valorisation cartons, plastiques et verres ## L’aéraulique, une solution de tri à valeur ajoutée Sur ce site agro-alimentaire, le stockage et la mise en bouteille sont séparés. Le bâtiment accueille au rez-de-chaussée le flux des eaux de vie et les matières sèches, tandis que la mise en bouteille s’effectue à l’étage. Pour accompagner la production de 24 millions de bouteilles de cognac par an, l’équipement de tri doit traiter quelque **300 plaques de carton et 60 housses plastiques par heure** ! Le **système de tri aéraulique**, mis en place avec l’accompagnement de Veolia, évite les manipulations manuelles. Les **matières valorisables** sont triées en fonction de leur masse, aspirées et déversées dans des compacteurs : - Les coiffes **carton** sont convoyées vers un broyeur où elles sont lacérées. Les débris de la largeur de la main sont déversés dans un compacteur ad hoc. - Les **films plastiques** sont dirigés via un système dédié vers un autre compacteur. - Le **verre** suit son propre circuit. Ces trois flux de matières recyclables sont valorisés dans des filières sélectionnées par Veolia. ![](/sites/g/files/dvc2676/files/styles/quote_design_v2/public/image/2019/10/vincent-goussen.png.webp?itok=BokwsJkp) Pour notre outil de production, nous avons voulu une solution automatisée où les opérateurs se concentrent sur la conduite de la machine de mise en bouteille et non sur les déchets. C’est une valeur ajoutée au plan ergonomique mais aussi pour l’amélioration de l’environnement alimentaire de Pont Neuf. Vincent GOUSSEN Responsable de Pont Neuf, unité de production de Hennessy ## Une solution clé en main commandée à Veolia Le séparateur aéraulique installé sur le site de Pont Neuf répond aux objectifs de la Maison Hennessy. Automatisé de bout en bout, il intègre un **système de télégestion** qui déclenche une alerte chez Veolia dès que les compacteurs sont remplis à 75 %. Les bennes sont alors collectées et dirigées vers des sociétés partenaires pour recyclage. Veolia exerce une double expertise : l’**organisation du tri** au sein même du processus de production et l’**assistance technique pour la mise en œuvre et la maintenance du système aéraulique**. Les bénéfices sont appréciés sur le site où la circulation des bennes de matière est réduite et mieux encadrée. D’autres sites de Jas Hennessy & Co en cours de modernisation vont profiter de cette solution globale qui vient valider un partenariat gagnant-gagnant. ![](/sites/g/files/dvc2676/files/styles/quote_design_v2/public/image/2019/10/gaetan-micheau.png.webp?itok=3OC2AizY) Avec ce système qui capte les déchets de façon automatique à la source, la Maison Hennessy minimise les risques liés à la sécurité du personnel. C’est un exemple d’usine ultra moderne qui associe protection de l’environnement, efficacité du tri et valorisation. Gaétan MICHEAU Agent de maintenance, Veolia --- #### Toute reproduction ou utilisation des éléments mentionnés dans cette page est interdite sans les autorisations expresses de Jas Hennessy & Co (communication@moethennessy.com) et de Veolia Recyclage et Valorisation des déchets (info.recyclage@veolia.com). Tout litige se rapportant à ces autorisations sera exclusivement régi par les tribunaux français compétents. ## Besoin d’un conseil pour votre projet d’intégration du tri à la source dans vos unités de production industrielle ? En précisant votre demande, vous nous permettez de vous mettre en relation avec le bon interlocuteur. --- [Demander un devis](/demande-de-devis) ### Voir aussi [ ![Tri des 5 flux](/sites/g/files/dvc2676/files/styles/content_push_teaser/public/image/2019/07/global_5_flux_veolia_300x200v2.jpg.webp?itok=x0JBm8YE) ](/gerer-mes-dechets/entreprises/solutions-services/tri-source-8-flux-dechets "Tri à la source des 8 flux de déchets") Solution [Tri à la source des 8 flux de déchets](/gerer-mes-dechets/entreprises/solutions-services/tri-source-8-flux-dechets "Tri à la source des 8 flux de déchets") [Voir plus](/gerer-mes-dechets/entreprises/solutions-services/tri-source-8-flux-dechets "Voir plus") [ ![Veolia transforme en matières premières recyclées les matières valorisables présentes dans les déchets et donne une seconde vie aux plastiques, papiers, cartons, bois, métaux... ](/sites/g/files/dvc2676/files/styles/content_push_teaser/public/image/2025/02/Content%20push_Valorisation%20matiere_0.jpg.webp?itok=c_2o-MUr) ](/gerer-mes-dechets/entreprises/solutions-services/valorisation-matiere "Valorisation matière") Solution [Valorisation matière](/gerer-mes-dechets/entreprises/solutions-services/valorisation-matiere "Valorisation matière") [Voir plus](/gerer-mes-dechets/entreprises/solutions-services/valorisation-matiere "Voir plus") [ ![Tri, collecte et valorisation des déchets](/sites/g/files/dvc2676/files/styles/content_push_teaser/public/image/2019/07/10-veolia-valorisation-matiere-papier.jpg.webp?itok=Jk050t6c) ](/gerer-mes-dechets/entreprises/solutions-services/tri-collecte-valorisation-dechets "Tri, collecte et valorisation des déchets") Solution [Tri, collecte et valorisation des déchets](/gerer-mes-dechets/entreprises/solutions-services/tri-collecte-valorisation-dechets "Tri, collecte et valorisation des déchets") [Voir plus](/gerer-mes-dechets/entreprises/solutions-services/tri-collecte-valorisation-dechets "Voir plus")